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cplt:registradoPor	JUNTA NACIONAL DE AUXILIO ESCOLAR Y BECAS (JUNAEB)
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cplt:datosRepresentados	Eckart Alimentos SPA
cplt:observaciones	- Preocupación por bloqueo temporal de productos con larvas.- Se presentan muestras de partes de Eckart, señalan que la barra se recubre con jarabe a 60°C, que no sería resistente por parte del huevo-polilla.- Empresa informa acerca de sus controles, que cuentan con la FSSC 22.000.- Desde Junaeb se contextualiza sobre las barras de cereal durante el año 2024 y 2025, específicamente del sabor manzana.- Eckart señala que su maquilador es HC.- Junaeb pide revisión de procesos respecto al sellado de otros productos como de la mermelada abombada.- Levadura fermentadora intrínseca de la materia prima, fue detectada por Ecakrt.- Se tomaron acciones correctivas y cambios en PCC, entre otras medidas.- Aumento de la pasteurización antes del envasado y mejorando la limpieza.- Base de contaminación - biofilm.- También se aumentó la cantidad de preservantes.- Eckart señala que se han tomado estas acciones.- Eckart señala que envasado de Tía Lía es el mismo que el de En Línea.- Se habla de que el proveedor Eckart debería entregar recomendaciones de uso a sus clientes, por ejemplo, no uso de productos del año 2024 u otro similar.- Se recibe contramuestra de barras de cereal manzana.Participantes JUNAEB:Cristian EstefaníaYasna OyarceLea RauqueAdolfo BraunMichelle FloresPaula PintoKarla MarambioParticipantes Eckart:Johannes WenzelSamara Orozco
cplt:presenteRepresentado	Eckart Alimentos SPA
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