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  • ao0538146611
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  • Oficina Jurídica SEREMI de Salud, ubicada en Avenida Bulnes 0136, 3er piso.
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  • 2025-07-07T09:00:00
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  • 2025-08-07T17:40:15.323
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  • 2025-08-07T17:40:15.323
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  • Nicolás Hachim -
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  • Elaboración, dictación, modificación, derogación o rechazo de actos administrativos, proyectos de ley y leyes, y también de las decisiones que tomen los sujetos pasivos -
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  • Marcela Jacqueline Castillo Venegas: Jefe de servicio: Secretaría Regional Ministerial de Salud Región de Magallanes y Antártica Chilena -
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  • Fabrica de cecinas y embutidos Nicolás Hachim Guzmán EIRL
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  • Estimados señores,Nos dirigimos a ustedes en referencia al Sumario Sanitario ROL N° EXP241243 y la multa de 8 UTM impuesta por la Resolución N°251224 del 31 de enero de 2025, notificada a cecinascabodehornos@gmail.com.Aunque el plazo para presentar un recurso de reclamación ha expirado, queremos expresar nuestra profunda preocupación y desacuerdo con esta multa, considerando los siguientes puntos:Tras la fiscalización del 30 de abril de 2024, en nuestra fábrica de cecinas actuamos con rapidez para subsanar todas las observaciones. Realizamos una inversión considerable, incluyendo la contratación de un ingeniero en alimentos, para implementar las mejoras necesarias.Queremos destacar que, posterior a estas mejoras, recibimos una visita de funcionarios de la SEREMI de Salud quienes constataron y felicitaron las modificaciones realizadas. Esta validación nos dio la convicción de haber cumplido plenamente con las exigencias, por lo que la multa nos ha tomado por sorpresa.Entendemos la importancia de la normativa sanitaria, y nuestra inversión y el reconocimiento de las mejoras demuestran nuestro compromiso. Sin embargo, creemos que la multa es desproporcionada para una microempresa como la nuestra y podría impactar significativamente nuestra sostenibilidad económica.Por todo lo anterior, y reiterando nuestra buena disposición y el esfuerzo económico realizado, solicitamos muy respetuosamente que reconsideren la aplicación de la multa. Si la reconsideración no es posible, pedimos amablemente que nos ofrezcan facilidades de pago para que nuestra microempresa pueda afrontar esta obligación sin comprometer su viabilidad.Agradecemos de antemano su atención a nuestra solicitud y quedamos a su disposición para cualquier información adicional.Saludos cordiales,
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  • Presencial
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