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cplt:datosRazones	Participar en la Ceremonia de Certificación de Producción Limpia a 13 Pymes de la industria panificadora de la Región de O'Higgins, tras culminar la implementación de un Acuerdo de Producción Limpia (APL) liderado por Indupan VI Región, que les permitió reducir en un 99% las emisiones de material particulado. Este APL impulsó el mejoramiento de los estándares productivos de las panaderías, como una estrategia para generar ventajas de mayor competitividad y reconocimiento por parte del mercado, destacando la incorporación de buenas prácticas de manufactura y de inocuidad alimentaria, higiene, prevención de riesgos laborales y el fortalecimiento de las capacidades de los trabajadores del rubro en las materias abordadas en el convenio. Además, como resultado del cambio tecnológico, se eliminaron los vectores sanitarios generados por el almacenamiento de leña. Sumando a esto el positivo impacto ambiental, el APL también incidió en la calidad del producto, ya que las panaderías redujeron voluntariamente en un 10% el contenido de sodio en el pan a granel, contribuyendo al cuidado de la salud de los consumidores. -
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